厨房小家电产品是家电产品的重要细分分支，主要包括微波炉、电热水壶、烤箱、豆浆机等各类厨房用小型电器设备。得益于社会经济发展和居民生活水平的提高，推动居民对厨房用具智能便捷、精致设计的需求不断提高，近年来国内厨房小家电产品市场规模快速扩大，产品技术含量、前端研发不断提高，销售渠道也更为多元化，整体产业规模和产业链延伸发展极为迅速。

1、政策分析

　　针对厨房小家电产品的销售模式和应用领域，近年来国家主要从规范销售流程和强化技术研发及质量认证的两个角度进行政策引导啊。

　　第一，随着国内电商的快速发展，厨房小家电产品销售渠道中心不断向线上转移，国家相继出台了《网络零售第三方平台交易规定制定程序规定(试行)》、《中华人民共和国广告法》等政策法规，规范销售流程、营销宣传，为消费者购买提供法规保障。

　　第二，通过发布《关于构建市场导向的绿色技术创新体系的指导意见》、《家用电器行业实施“三品”战略蓝皮书(2017 年版)》等政策，强化厨房小家电产品技术研发和质量认证，推动产品高端升级和品质保证。

2、市场分析

　　我国的小家电市场仍处在发展的初期阶段。中国市场上小家电无论是消费者可供选择的品类还是消费者实际的拥有情况，都和发达国家有着较大的差距。在发达国家，小家电是居民家庭中不可或缺的重要用品，小家电品种丰富，平均每户拥有20-30件小家电，而中国每户小家电的保有量平均水平较低，不到10件/每户。我国小家电普及水平与西方发达国家有着较大差距，未来面临良好的发展机遇。随着我国人民生活水平的提高，舒适度、时尚化的需求将不断涌现，将有助于小家电产品的普及渗透以及产品设计和功能升级。

　　另一方面，小家电产品技术的提升，也在不断地推动用户的消费升级，小家电的更新换代速度越来越快。根据尚普数据库的数据显示，2019年我国小家电零售规模为4160亿元，同比增长12.52%，未来五年(2020年-2024年)年均复合增长率约为 12.63%。特别是2020年第第一季度，受疫情影响，小家电产品线上渠道销售快速增长，同比增长达到45%以上。

　　随着全民养生成为一种时尚和潮流，食物天然营养和健康养生指标已经成为左右大众消费趋向的关键标准，养生概念被引入了家电市场，小型家电领域逐渐衍生出养生电器新品类。

　　养生类电器将中国传统饮食养生理念结合现代营养学成果，通过家电相关技术的应用，实现饮食烹饪过程中的营养均衡与营养量化，简言之就是通过精细烹饪及营养量化的方式达到养生目的的家电产品。

3、竞争企业分析

　　厨房小家电行业领域集中度不高，各类品牌产品根据侧重点不同，均占有一定份额。

　　图表 ：2019年厨房小家电领域主要企业营收情况

　　数据来源：公司官网、年报等，尚普华泰咨询整理

4、风险分析

　　(1)市场竞争加剧风险

　　随着国内电商行业的快速发展，以及线下渠道减少中间环节的趋势，渠道问题对厨房小家电产品的影响程度在逐步下降，这在一定程度上降低了行业门槛。特别是随着近年居民生活水平提高带来的需求快速提升，行业进入者增多，使行业整体国内外企业竞争有加剧趋势。相关企业如果不能保证产品品质的稳定和技术先进，及时推出满足消费者需求的产品，并提供高品质的服务，将面临较大的市场竞争风险。

　　(2)产品质量和食品安全风险

　　根据厨房小家电产品的应用领域，产品质量与食品安全对于企业经营至关重要，一旦出现产品质量和食品安全问题，将对企业品牌形象和产品销售等造成重大不利影响，进而影响经营业绩。

　　本节选资料出自尚普华泰发布的《厨房小家电产品项目投资可行性研究报告》。