近日，尚普咨询与辽宁省某农业科技公司达成合作协议，尚普咨询承接年产3000吨食用菌项目可行性研究报告的编制工作。

　　食用菌是指高等真菌中可供人们食用的蕈菌。蕈菌，是能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。中国已知的食用菌种类繁多，多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门，例如：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。