近日，尚普咨询与重庆市某公司达成合作协议，尚普咨询承担某公司淡奶油生产项目可行性研究报告编制工作。

　　近年来，我国烘焙食品行业发展迅速，在设备、技术、管理水平、从业人员素质和自主创新能力等各个方面正逐步缩小与发达国家的差距，进而带动上游淡奶油等烘焙食品原料的发展。根据Euromonitor数据，我国烘焙食品行业市场规模从2010年的814亿，大幅增长至2020年的2,358亿，复合年均增速为10.2%，预计到2024年，我国烘焙食品市场规模有望突破3,800亿元。

　　此外，根据《中国食品工业年鉴2021》数据，“十三五”期间前四年(2016-2019年)我国焙烤食品糖制品行业(含糕点/面包、饼干、