第一章 厨房电器行业发展趋势

　　第一节 集成化发展

　　一、集成化可优化厨房空间，成为消费者偏好

　　2021年我国全年社会消费品零售总额为440823亿元，家电零售总额为8811亿元，占比2%，是继汽车、石油、粮油、服装后第五大社会消费品。在中国，尤其是在一二线城市的房地产销售中，以中小型住宅居多(小户型：建筑面积小于 90 ㎡;中户型：建筑面积 90-144 ㎡;大户型：建筑面积大于 144 ㎡)。中小户型住宅的厨房一般在5-10平米，小厨房场景存在空间痛点。

　　集成厨电具有功能集成、空间优化的特点，正成为我国厨电发展的重要趋势之一。烹饪集成化产品集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹饪机多样选择于一体，致力于满足烹饪中的油烟、火力、煎炒炖蒸烤多样烹饪需求;洗净集成化产品集成洗菜、洗果蔬、洗碗、净水、餐余处理功能于一体，解决关于餐饮清洗、清洁的难题。集成厨电产品可大幅提高空间利用率，较好满足中小户型的厨房装修需求，成为消费者需求偏好。

　　二、集成一体化增长趋势明显

　　根据百度搜索指数，2020年集成化厨电相关的关键词检索量同比上升了54.6%，如“集成灶比抽油烟机好吗”检索量同比上升了942.6%。

　　根据京东数据统计，2021年集成化/套系化的厨房概念用户热度同比增加17.4%，例如蒸烤一体集成灶的搜索量达1600万，产品方向关注多功能集成、空间集成、烟灶联动、蒸烤一体等。由上可见，集成化/套系高端化已然成为厨电发展的大势。

　　第二节 智能化发展

　　一、厨房智能需求大应用场景多且粘性强

　　厨房应用场景多，从备菜、烹饪到清洗，存在较多触点;且厨房作为一日三餐的准备场所，使用频繁、粘性强，是最需要实现自动化的场景之一。但因为厨房场景人工环节多，操作复杂，涉及较多的人工决策，目前智能化程度低，未来将成为智能家居重要增长引擎。

　　二、智能化将成为厨房电器市场增长新引擎

　　2017-2020年，智能厨电占厨电总体销售额的比例稳定上升。......。

　　三、厨电智能化提升空间较大

　　通过尚普咨询对1000位一线和新一线城市新中产智能厨电用户的调研，了解到用户认为智能厨房电器代表了最新技术，期望接触最新技术成果的想法是......。

　　通过与智能环境电器(室内照明等)和智能娱乐(电视游戏一体机)等智能家电渗透率的比较，2020年智能厨卫渗透率仅......。

第二章 集成灶市场综述

　　第一节 行业概况

　　一、定义

　　集成灶是一种将吸油烟机、燃气灶、消毒柜或储藏柜、洗碗机、蒸烤箱等多功能组件集于一体的新型厨房电器，也称为环保灶或集成环保灶。

　　二、核心优势

　　与传统烟灶对比，集成灶更能满足消费者多样化需求，核心优势体现为以下两点：

　　(1)吸排距离减半，控油烟效果强。传统油烟机常安装在位于灶台上方 60-70cm的位置由于油烟空间流通距离长，油烟在上升过程易扩散，影响吸排效果，因此传统烟灶的油烟吸净率仅为60%-70%。集成灶的吸烟口到灶台的距离仅为20-30cm，吸排距离与传统灶台相比至少缩短一半，促使油烟机控烟能力直线上升，油烟吸净率高达95%以上。

　　(2)空间利用率高和功能模块化。集成灶通过对多种厨电模块进行有效组合，提高了对厨房空间的利用率，可满足不同家庭对厨电产品的个性化需求，提高产品的整体使用率。此外，现阶段的集成灶产品多采用下排式设计，不占用顶部空间，进一步节省了厨房空间。

　　三、产品发展

　　根据外观及内部结构划分，集成灶可分为深井式集成灶、侧吸式集成灶和侧吸模块化集成灶三类。

　　(1)深井式集成灶：属于第一代集成灶产品，灶面采用下凹设计，灶具需放入凹陷处，吸烟口环绕在灶具四周，可近距离吸收油烟以提高油烟吸净率。但存在燃烧不充分产生安全隐患、灵活性低、操作复杂等缺点。

　　(2)侧吸式集成灶：属于第二代集成灶产品，油烟机采用侧吸下排的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，远离火焰，解决了第一代集成灶产品的安全隐患，且灶台采用上凸设计，对灶具大小、形状不存在使用限制。同时，集成灶通过油烟下排系统的设计，减少了灶体内油污积累，吸烟腔清理更方便。

　　(3)侧吸模块化集成灶：属于第三代集成灶产品，将油烟机、灶具、消毒柜等模块进行独立设计后再组合拼装，既可大幅提高厨房空间利用率，又可解决集成灶第一、第二代产品存在的安全隐患、安装复杂、清洗困难等问题，同时还推动了集成灶功能的多元化发展。

　　第二节 市场概况

　　一、发展现状

　　1、集成灶是家电产业增长最好的大家电品类之一，2021年市场规模达256亿元

　　中国集成灶行业发展迅猛，已成为厨电行业继吸油烟机、燃气灶之后的“第三个百亿产行业”。在厨电产业整体增速放缓的环境下，集成灶凭借其控油烟效果好、功能齐全、易清洁等众多优点逐渐被大众所熟知和使用，市场规模保持高速增长的态势。

　　2015至2021年，我国集成灶行业零售量......。

　　2、蒸烤一体集成灶成为最大的产品类型

　　目前集成灶产品中，主要销售类型有消毒柜款、蒸箱款、蒸烤一体款、蒸烤独立款等。在2020Q1-2021Q4，线上市场中，蒸烤一体款零售额占比从......，取代消毒柜款成为集成灶线上市场第一类型组合;线下市场中，蒸烤一体款零售额占比亦呈现上升趋势，从......，仅次于.......。

　　3、集成灶产品价格有高端化发展趋势

　　2020年疫情期间，在集成灶价格优惠政策支持下，行业均价有所下降，2020年均价为......。

　　不同类型集成灶产品的价格定位有所差异，消毒柜款集成灶作为传统主流集成灶，以中低端价格为主，售价集中在......。

　　4、集成灶销售仍以线下渠道为主，但逐步走向渠道多元化

　　集成灶产品主要通过家居卖场、KA(苏宁、国美)等线下零售渠道，苏宁易购、天猫、京东等线上零售渠道及工程等销售渠道销售给终端消费者。

　　目前我国集成灶主要的销售渠道为线下市场，2021年集成灶线下销售额占比.......

　　二、发展趋势

　　1、政策利好集成灶行业

　　随着我国居民收入水平提高、消费升级，健康意识增强，使集成灶行业逐渐向健康、环保、集成化、智能化等方向发展，我国也相继出台了相关政策以促进、规范集成灶行业发展。“家电下乡”等惠农政策的支持使得建筑厨房装修的的需求量递增，激发相关企业挖掘农村家电消费市场，在很大程度上刺激了集成灶产业的发展。

　　2、城镇化率提升有望推动集成灶渗透率上升

　　2021年我国城镇化率为64.72%，较2010年上升15.02个百分点，相比于农村家庭，城镇家庭居住相对集中，生活水平相对较高，对厨房空气洁净度需求亦相对较高，为厨电产品市场需求提供充足的增长动力，带动厨电等耐用消费品保有量提升。集成灶作为迎合社会发展的新兴厨电品类，市场渗透率有望进一步上升。

　　3、集成灶渗透率低，未来发展空间大

　　目前，我国集成灶市场渗透率约为12%，预计在未来3-5年内其渗透率有望达到25%-30%。集成灶具有油烟吸净率更高、空间利用率提升等显著优势，相对传统烟灶产品保有量而言，集成灶市场渗透率仍有较大提升空间。因此，随着集成灶行业发展和消费者接受度不断提升，预计集成灶未来的发展空间大，尤其是对传统烟灶存在较大替代空间。

　　4、智能化发展趋势明显

　　随着集成灶行业持续发展，智能化元素不断被加入产品功能中，产品具有人机交互属性，如语音控制，智能操作等。集成灶自清洁功能也陆续被推出，消费者只需设置自动清洗，集成灶即可完成自洁，省去拆卸步骤和清洁的不便，既能使烟机保持干净、又方便操作且不损坏机器。根据奥维云网，在各品牌新品销售中，带有“语音控制”、“挥手智控”、“APP控制”等字眼的产品在销售中受到了更多消费者青睐。随着集成灶行业的不断发展，智能化将带给消费者更好的用户体验。

第三章 某公司语音集成灶市场地位论证

　　第一节 语音集成灶整体市场情况

　　随着集成灶消费市场规模的不断扩大、居民消费水平的提升，更高品质、更好设计、更加智能的一体集成灶逐渐成为更多人的选择。各集成灶厂商积极布局更加智能人性化的集成灶产品，语音控制作为人机交互的一大方式，成为各家投入研发的方向之一。

　　语音集成灶即通过语音指令实现集成灶、音乐和菜谱功能的开关等操作，根据尚普咨询全渠道监测数据和对集成灶相关行业机构人员的访谈，了解到2019-2021年国内语音集成灶的整体销售量分别为......。

　　国内语音集成灶的销售渠道也以线下渠道为主，但线上渠道增长明显，2019-2021年国内语音集成灶线下线上的比例分别......。

　　可实现语音控制的集成灶一般定位高端产品，平均售价也基本位于......，2020年受疫情影响市场售价处于低位，2021年市场售价恢复增长。

　　第二节 某公司语音集成灶市场地位分析

　　通过尚普咨询对主要集成灶厂商的访谈调研发现，2019年多家企业相继推出带语音智控功能的集成灶产品，率先开发语音控制集成灶产品的厂商包括浙江亿田、浙江帅丰电器、浙江森歌、浙江美多等，其产品介绍如下表所示。

　　***作为国内主打语音集成灶的厂商，语音集成灶款式多样，......，近年来销售表现亮眼。2020年***语音集成灶销售量为......。

　　则根据***语音集成灶的销售情况以及语音集成灶整体市场销售情况，按照销售量计算，2021年***语音集成灶的整体市场份额为......。

第四章 数据来源

　　一、项目执行周期

　　二、调研方法

　　1、尚普咨询信息监测系统

　　2、电话访谈

　　3、权威机构数据

　　三、调研渠道

　　1、全网抓取语音集成灶线上销售渠道数据，包括以下渠道：

　　(1)传统电商，分为平台电商(天猫)、专业电商(京东、国美真快乐，苏宁易购线上)

　　(2)社交电商，如拼多多、快手、抖音等

　　2、全国线下各类渠道监测数据，包括以下渠道：

　　(1)传统零售卖场，主要包括全国连锁零售店(国美、苏宁等)、地方家电连锁零售店(工贸、四平、同利等)、百货商店(重百、广百、株百等)、大型商超(家乐福、大润发等)，共计约13000家门店

　　(2)建材渠道，如红星美凯龙、居然之家、百安居、喜盈门等，共计100家店

　　3、家电相关行业协会集成灶领域的资深人士、家电领域权威数据机构集成灶方面的资深人士、语音集成灶主要厂商的资深人士调研访谈，共计xxx家机构/企业中xxx位人员访谈

　　四、调研内容

　　五、调研范围

　　全国

　　六、质量控制方式

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